| Лосось атлантический (семга) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Ингредиенты (на 2 порции): ● 300 г лосося; ● Соль; ● Сушеные травы по желанию ● Оливковое масло. Способ приготовления: Выложить лосося на противень. Посыпать маслом с солью, травами. Запекать 20 минут при 180 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.2% | 398 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.9% | 2103 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.88 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.2% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 18.5% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 23.5% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.129 мкг | 400 мкг | 7% | 4.2% | 1422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.839 мкг | 3 мкг | 94.6% | 57.2% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.284 мкг | 10 мкг | 62.8% | 38% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 8.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9527 мг | 20 мг | 44.8% | 27.1% | 223 г |
| Ниацин | 5.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.08 мг | 2500 мг | 17% | 10.3% | 590 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Натрий, Na | 287.74 мг | 1300 мг | 22.1% | 13.4% | 452 г |
| Сера, S | 191.06 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 15.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 376.59 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.9% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 6.3% | 964 г |
| Йод, I | 47.32 мкг | 150 мкг | 31.5% | 19% | 317 г |
| Кобальт, Co | 19.022 мкг | 10 мкг | 190.2% | 115% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2097 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 954 г |
| Медь, Cu | 263.43 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 15.9% | 380 г |
| Молибден, Mo | 4.479 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Никель, Ni | 5.678 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.65 мкг | 55 мкг | 63% | 38.1% | 159 г |
| Фтор, F | 407.28 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Хром, Cr | 52.05 мкг | 50 мкг | 104.1% | 62.9% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6878 мг | 12 мг | 5.7% | 3.4% | 1745 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.568 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.745 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | min 16.8 г | 21.6% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ/СЕМГА составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».