| Горбуша | 160 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
Ингредиенты: ● 150 г цветной капусты; ● 130 г семги (вес сырого продукта) [или 160 г горбуши/нерки]; ● Морковь; ● Репчатый лук; ● Шпинат (по желанию); ● Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук); ● Соль, специи. Способ приготовления: Картофель почистить и порезать. Морковь порезать или потереть на терке. Лук, зелень, шпинат порубить. Рыбу порезать на кусочки и очистить от косточек (если такие имеются). В кастрюлю закинуть картофель, лосось, лук, морковь и варить 15-20 минут. В конце добавить шпинат и зелень и варить ещё 3-5 минут. Также не забудьте добавить специи и соль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 15.9% | 905 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 43.6% | 329 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 45.3% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 11.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 49.87 мг | 500 мг | 10% | 14.3% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 17.3% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 21.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.752 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6% | 2388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.422 мкг | 3 мкг | 47.4% | 67.9% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.43 мг | 90 мг | 32.7% | 46.8% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.734 мкг | 10 мкг | 37.3% | 53.4% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 7.6% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 48.1% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3734 мг | 20 мг | 16.9% | 24.2% | 593 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.67 мг | 2500 мг | 11% | 15.8% | 907 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3108 г |
| Кремний, Si | 12.902 мг | 30 мг | 43% | 61.6% | 233 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 9.6% | 1486 г |
| Натрий, Na | 31.81 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4087 г |
| Сера, S | 84.31 мг | 1000 мг | 8.4% | 12% | 1186 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 18.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 71.23 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.4% | 3229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 11.7% | 1221 г |
| Йод, I | 19.86 мкг | 150 мкг | 13.2% | 18.9% | 755 г |
| Кобальт, Co | 8.068 мкг | 10 мкг | 80.7% | 115.6% | 124 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.8% | 1124 г |
| Медь, Cu | 77.14 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 6.57 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.5% | 1065 г |
| Никель, Ni | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.636 мкг | 55 мкг | 28.4% | 40.7% | 352 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.8 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 5.9% | 2457 г |
| Хром, Cr | 20.21 мкг | 50 мкг | 40.4% | 57.9% | 247 г |
| Цинк, Zn | 0.5497 мг | 12 мг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.554 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.6% | 88.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.426 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.524 г | ~ |
Энергетическая ценность СУП С СЕМГОЙ И ШПИНАТОМ составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».