| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Авокадо | 70 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 15 г |
| Шпинат | 15 г |
| Кресс-салат | 15 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 15 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Ингредиенты (на 2 порции): ● 100 г печени трески в собственном соку; ● ½ авокадо; ● 6 перепелиных яиц; ● 100 г стручковой фасоли; ● 100 г огурец; ● 60 г микса салатных листьев; ● 1-2 ст ложки оливкового масла. Способ приготовления: Сваренные яйца нарежьте на половинки. Фасоль отварите. Огурец и авокадо нарежьте кубиками. На подушку из салатных листьев и выложите все ингредиенты. По желанию заправьте оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 17.4% | 269 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 872.4 мкг | 900 мкг | 96.9% | 45.5% | 103 г |
| Ретинол | 0.81 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 940 г |
| бета Криптоксантин | 4.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 577.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 58.57 мг | 500 мг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.345 мкг | 400 мкг | 11.6% | 5.4% | 863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.697 мкг | 10 мкг | 177% | 83.1% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 8.4% | 558 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.337 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.1% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 19.7% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7225 мг | 20 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Кремний, Si | 10.462 мг | 30 мг | 34.9% | 16.4% | 287 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 3.1% | 1549 г |
| Натрий, Na | 157.09 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.7% | 828 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1893 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 6.3% | 748 г |
| Хлор, Cl | 212.71 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.3% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 4.4% | 1075 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 13.49 мкг | 10 мкг | 134.9% | 63.3% | 74 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1037 г |
| Медь, Cu | 2231.76 мкг | 1000 мкг | 223.2% | 104.7% | 45 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Никель, Ni | 2.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.638 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.7% | 829 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20429 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.951 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.8% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.03 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.603 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.552 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.477 г | min 16.8 г | 68.3% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ С АВОКАДО И ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».