Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕЧЕННОЕ АВОКАДО С ЯЙЦОМ, ПОМИДОРОМ, СЫРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕЧЕННОЕ АВОКАДО С ЯЙЦОМ, ПОМИДОРОМ, СЫРОМ

Яйцо куриное 120 г
Авокадо 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Ингредиенты: ● 2 яйца; ● 1 авокадо; ● 30 г козьего сыра; ● 5 шт помидорок черри; ● Маленький пучок кинзы; ● Соль. Способ приготовления: Разогрейте духовку до 220 гр. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и 1-2 ст ложки мякоти из каждой половинки. Выбирайте для приготовления самые крупные плоды, чтобы достичь лучшего результата. Поместите половинки авокадо в формочки или тарелки для выпечки так, чтобы они устойчиво стояли и не опрокидывались. Затем поставьте все на противень. После этого добавьте по яйцу в каждую половинку авокадо. Поместите противень в центр духовки и запекайте примерно 15 мин до полного приготовления. Мелко нарежьте несколько помидорок черри. Измельчите кинзу. Посыпьте готовые запечённые авокадо. Посыпьте ими готовые запечённые авокадо. Сверху покрошите козий сыр и подавайте на стол вместе с порцией свежих овощей или листовой зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕЧЕННОЕ АВОКАДО С ЯЙЦОМ, ПОМИДОРОМ, СЫРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.3% 974 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.6% 421 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.5% 645 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 9.7% 629 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 10.892 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.5% 2513 г
бета Криптоксантин 15.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.6% 714 г
Витамин В4, холин 101.03 мг 500 мг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 14% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 41.615 мкг 400 мкг 10.4% 6.4% 961 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 6.7% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.901 мкг 10 мкг 9% 5.5% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 5.2% 1189 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.782 мкг 50 мкг 15.6% 9.6% 643 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 7.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.7227 мг 20 мг 13.6% 8.3% 735 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.52 мг 2500 мг 12.1% 7.4% 824 г
Кальций, Ca 109.03 мг 1000 мг 10.9% 6.7% 917 г
Кремний, Si 0.554 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5415 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Натрий, Na 128.25 мг 1300 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Сера, S 96.45 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 10.9% 561 г
Хлор, Cl 178.15 мг 2300 мг 7.7% 4.7% 1291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1321 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1982 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 26.1% 236 г
Литий, Li 2.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.1% 1988 г
Медь, Cu 130.72 мкг 1000 мкг 13.1% 8% 765 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2446 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 12.897 мкг 55 мкг 23.4% 14.3% 426 г
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15892 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Цинк, Zn 1.0348 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1160 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.464 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Кампестерол 2.154 мг ~
Стигмастерол 0.908 мг ~
бета Ситостерол 32.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.494 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.766 г min 16.8 г 40.3% 24.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННОЕ АВОКАДО С ЯЙЦОМ, ПОМИДОРОМ, СЫРОМ составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».