Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пп

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 60 г
Яйцо перепелиное (Варка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.5% 517 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 14.5% 630 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 0.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 13.3% 687 г
Витамин В4, холин 154.37 мг 500 мг 30.9% 28.1% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 16.7% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 9.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 13.29 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 17.9% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 24.69 мг 90 мг 27.4% 24.9% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3555 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 23.5% 386 г
Витамин РР, НЭ 2.9323 мг 20 мг 14.7% 13.4% 682 г
Ниацин 2.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.57 мг 2500 мг 10.5% 9.5% 952 г
Кальций, Ca 63.59 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1573 г
Кремний, Si 21.633 мг 30 мг 72.1% 65.5% 139 г
Магний, Mg 42.33 мг 400 мг 10.6% 9.6% 945 г
Натрий, Na 44.98 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2890 г
Сера, S 151.59 мг 1000 мг 15.2% 13.8% 660 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 16.6% 546 г
Хлор, Cl 55.19 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 7.3% 1247 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Кобальт, Co 7.261 мкг 10 мкг 72.6% 66% 138 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2469 г
Медь, Cu 88.72 мкг 1000 мкг 8.9% 8.1% 1127 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1174 г
Никель, Ni 6.122 мкг ~
Селен, Se 18.535 мкг 55 мкг 33.7% 30.6% 297 г
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19484 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 15.7% 579 г
Цинк, Zn 1.0931 мг 12 мг 9.1% 8.3% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.359 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат пп составляет 110 кКал.

  • Порция = 245 гр (269.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».