Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Нутовая мука 70 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 30 г
Вода 40 г
Лимон 10 г
Миндаль 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.1 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.5% 717 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 12.1% 208 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 2.7% 940 г
Углеводы (общие) 29.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 7.4% 339 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 3.5% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 2.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 166 мкг 400 мкг 41.5% 10.5% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 0.6% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.92 мг 15 мг 19.5% 4.9% 514 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 3% 833 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3857 мг 20 мг 6.9% 1.7% 1443 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.32 мг 2500 мг 17.5% 4.4% 572 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 1.3% 2006 г
Кремний, Si 5.368 мг 30 мг 17.9% 4.5% 559 г
Магний, Mg 92 мг 400 мг 23% 5.8% 435 г
Натрий, Na 56.19 мг 1300 мг 4.3% 1.1% 2314 г
Сера, S 105.26 мг 1000 мг 10.5% 2.7% 950 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 5.6% 448 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 4.94 мкг ~
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 3.4% 736 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 3.4% 742 г
Литий, Li 2.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.895 мг 2 мг 44.8% 11.3% 223 г
Медь, Cu 394.55 мкг 1000 мкг 39.5% 10% 253 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 1.9% 1357 г
Никель, Ni 12.679 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 5.205 мкг 55 мкг 9.5% 2.4% 1057 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12837 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Цинк, Zn 1.3461 мг 12 мг 11.2% 2.8% 891 г
Цирконий, Zr 3.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.583 г от 4.7 до 16.8 г 55% 13.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 27.947 мг ~
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.221 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 1.494 г ~
10:0 Каприновая 1.077 г ~
12:0 Лауриновая 8.474 г ~
14:0 Миристиновая 3.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.459 г min 16.8 г 32.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.699 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 396,1 кКал.

  • Порция = 24 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».