| Конина | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 13.4% | 310 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.2 мкг | 900 мкг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 7.7% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 10.4% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.615 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.385 мкг | 3 мкг | 112.8% | 47% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.554 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1958 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6462 мг | 20 мг | 43.2% | 18% | 231 г |
| Ниацин | 3.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.54 мг | 2500 мг | 19.1% | 8% | 524 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5653 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Натрий, Na | 76.85 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Сера, S | 286.11 мг | 1000 мг | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 13.6% | 307 г |
| Хлор, Cl | 54.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.048 мг | 18 мг | 22.5% | 9.4% | 445 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 6.392 мкг | 10 мкг | 63.9% | 26.6% | 156 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Медь, Cu | 229.23 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 9.5% | 436 г |
| Молибден, Mo | 10.662 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 7.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.762 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6920 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Цинк, Zn | 4.0115 мг | 12 мг | 33.4% | 13.9% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 2.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.279 г | от 0.9 до 3.7 г | 31% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.143 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.451 г | min 16.8 г | 38.4% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говядина-конина составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».