Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 195 г |
Пекинская капуста | 195 г |
Лук репчатый | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Вода | 195 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Яичный белок куриный (Запекание) | 25 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
2 яйца + белок 1 яйца, добавить в подогретую до 60 градусов воду, смешать, добавить соль . В муку + 9 г разрыхлителя перемешать. Муку ввести в яичную смесь, замесить тесто. Оставить на 15 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.2% | 826 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.6% | 778 г |
Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 6.4% | 674 г |
Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
Зола | 2.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.184 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
Лютеин + Зеаксантин | 8.83 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
Витамин В4, холин | 57.21 мг | 500 мг | 11.4% | 4.9% | 874 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.7% | 1156 г |
Витамин В9, фолаты | 23.808 мкг | 400 мкг | 6% | 2.6% | 1680 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 2.6% | 1654 г |
Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
Витамин Н, биотин | 2.936 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1703 г |
Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3764 мг | 20 мг | 11.9% | 5.1% | 842 г |
Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.619 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 164.34 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.8% | 1521 г |
Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2406 г |
Кремний, Si | 2.047 мг | 30 мг | 6.8% | 2.9% | 1466 г |
Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2699 г |
Натрий, Na | 762.99 мг | 1300 мг | 58.7% | 25.3% | 170 г |
Сера, S | 87.13 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 5% | 871 г |
Хлор, Cl | 1155.49 мг | 2300 мг | 50.2% | 21.6% | 199 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 494.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 40.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
Кобальт, Co | 2.218 мкг | 10 мкг | 22.2% | 9.6% | 451 г |
Марганец, Mn | 0.3135 мг | 2 мг | 15.7% | 6.8% | 638 г |
Медь, Cu | 80.29 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.4% | 1245 г |
Молибден, Mo | 8.691 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.3% | 805 г |
Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.095 мкг | 55 мкг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
Титан, Ti | 4.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11412 г |
Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
Цинк, Zn | 1.1839 мг | 12 мг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 30.75 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
Валин | 0.231 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
Лизин | 0.335 г | ~ | |||
Метионин | 0.119 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
Треонин | 0.18 г | ~ | |||
Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
Аланин | 0.264 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
Глицин | 0.236 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
Пролин | 0.188 г | ~ | |||
Серин | 0.22 г | ~ | |||
Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 4.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 63.82 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.526 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 7.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.508 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.335 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.335 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».