Мой здоровый рацион

Рецепт говядина в горшочке 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина в горшочке 2

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 386 г
Мед пчелиный 20 г
Соевый соус 52 г
Горчица столовая 22 г
Лук репчатый (Варка без слива) 163 г
Сметана 10,0% жирности 103 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина в горшочке 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.5% 524 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.9% 373 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6767 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Витамин В4, холин 53.74 мг 500 мг 10.7% 4.7% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 7.8% 571 г
Витамин В9, фолаты 9.979 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 1.995 мкг 3 мкг 66.5% 29.5% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2373 г
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1927 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.189 мг 20 мг 30.9% 13.7% 323 г
Макроэлементы
Калий, K 329.77 мг 2500 мг 13.2% 5.9% 758 г
Кальций, Ca 42.39 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 3.1% 1420 г
Натрий, Na 798.94 мг 1300 мг 61.5% 27.3% 163 г
Сера, S 204.11 мг 1000 мг 20.4% 9.1% 490 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 9.8% 453 г
Хлор, Cl 376.52 мг 2300 мг 16.4% 7.3% 611 г
Микроэлементы
Бор, B 64.8 мкг ~
Железо, Fe 2.838 мг 18 мг 15.8% 7% 634 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2280 г
Кобальт, Co 7.085 мкг 10 мкг 70.9% 31.5% 141 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1738 г
Медь, Cu 174.92 мкг 1000 мкг 17.5% 7.8% 572 г
Молибден, Mo 9.497 мкг 70 мкг 13.6% 6% 737 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6406 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 6.2% 720 г
Цинк, Zn 2.7714 мг 12 мг 23.1% 10.2% 433 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говядина в горшочке 2 составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».