| Редис | 300 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 450 г |
| Колбаса вареная, докторская | 220 г |
| Лук зеленый (перо) | 95 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.6% | 1810 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.5% | 1273 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.9% | 1198 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.1% | 1976 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 9.3% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.619 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 18.4% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 2.856 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.8% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 15.6% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4777 мг | 20 мг | 7.4% | 8.9% | 1353 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.16 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2892 г |
| Кремний, Si | 19.282 мг | 30 мг | 64.3% | 77% | 156 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2161 г |
| Натрий, Na | 128.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 11.9% | 1013 г |
| Сера, S | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.9% | 2057 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 11.6% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 37.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 6059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 30.1% | 398 г |
| Литий, Li | 4.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.9% | 1527 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.5% | 961 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.1% | 1477 г |
| Никель, Ni | 2.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.416 мкг | 55 мкг | 8% | 9.6% | 1245 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13473 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.6% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.449 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».