Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Молоко козье (Кипячение) 600 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Овсяные отруби 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7% 1197 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.9% 556 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.4% 3481 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2169 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 41.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 16.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В4, холин 18.14 мг 500 мг 3.6% 3% 2756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 9.4% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.692 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3152 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.7% 4983 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.337 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2139 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9463 мг 20 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 4.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.31 мг 2500 мг 9.7% 8% 1032 г
Кальций, Ca 117.07 мг 1000 мг 11.7% 9.7% 854 г
Магний, Mg 64.06 мг 400 мг 16% 13.2% 624 г
Натрий, Na 285.25 мг 1300 мг 21.9% 18.1% 456 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2434 г
Фосфор, P 234.9 мг 800 мг 29.4% 24.3% 341 г
Хлор, Cl 409.55 мг 2300 мг 17.8% 14.7% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1336 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Марганец, Mn 1.3134 мг 2 мг 65.7% 54.4% 152 г
Медь, Cu 109.26 мкг 1000 мкг 10.9% 9% 915 г
Молибден, Mo 5.874 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1192 г
Селен, Se 10.431 мкг 55 мкг 19% 15.7% 527 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.7215 мг 12 мг 6% 5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.708 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.296 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 120,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (362.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».