Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Творог Обезжиренный [Село Зеленое] 347 г
Яйцо куриное 55 г
Мука из зеленой гречки 41 г
Яичный белок куриный 32 г
Масло сливочное экстра 82% 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.9% 466 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.7% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4% 1957 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 5% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.877 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45610 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 2.787 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1794 г
Витамин РР, НЭ 0.6154 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3250 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.35 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 9488 г
Кальций, Ca 7.08 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14124 г
Магний, Mg 1.98 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4640 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3054 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.4% 3333 г
Хлор, Cl 29.4 мг 2300 мг 1.3% 1% 7823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 9.6% 823 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Медь, Cu 13 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7692 г
Молибден, Mo 0.956 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7322 г
Селен, Se 4.861 мкг 55 мкг 8.8% 6.9% 1131 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.804 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов