Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа, желтая 120 г
Вода 500 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.5% 1825 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 5769 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 6.629 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 142.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 2.7% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.718 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14717 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 7.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.4% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.403 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3564 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.477 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4193 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.48 мг 2500 мг 3.1% 4.2% 3186 г
Кальций, Ca 55.01 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1818 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 3.3% 4242 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 4.1% 3299 г
Сера, S 22.49 мг 1000 мг 2.2% 3% 4446 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 8.1% 1695 г
Хлор, Cl 70.62 мг 2300 мг 3.1% 4.2% 3257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3797 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 5.5% 2494 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 1% 14085 г
Медь, Cu 13.53 мкг 1000 мкг 1.4% 1.9% 7391 г
Молибден, Mo 2.942 мкг 70 мкг 4.2% 5.7% 2379 г
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Селен, Se 2.227 мкг 55 мкг 4% 5.5% 2470 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 52.61 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7603 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 73,2 кКал.

  • Порция = 285 гр (208.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».