| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Отварная куринная грудка. | 300 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.9% | 422 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4598.2 мкг | 900 мкг | 510.9% | 363.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 38.1% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 119.1 мг | 500 мг | 23.8% | 16.9% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.076 мг | 5 мг | 61.5% | 43.7% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 20.3% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.145 мкг | 400 мкг | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.423 мкг | 3 мкг | 247.4% | 176% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 8.2% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.2% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4946 мг | 20 мг | 52.5% | 37.3% | 191 г |
| Ниацин | 4.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4272 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2099 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 7% | 1021 г |
| Натрий, Na | 66.76 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1947 г |
| Сера, S | 173.07 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.3% | 578 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 15.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 44.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.253 мг | 18 мг | 45.9% | 32.6% | 218 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 11.897 мкг | 10 мкг | 119% | 84.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Медь, Cu | 221.29 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 15.7% | 452 г |
| Молибден, Mo | 26.394 мкг | 70 мкг | 37.7% | 26.8% | 265 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.48 мкг | 55 мкг | 33.6% | 23.9% | 298 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6883 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.2% | 631 г |
| Цинк, Zn | 3.9103 мг | 12 мг | 32.6% | 23.2% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».