| Капуста белокочанная | 80 г |
| Свекла | 80 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Укроп | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13% | 812 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 23.2% | 457 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 25.1% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.388 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.85 мг | 90 мг | 30.9% | 32.7% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 22.2% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 25.6% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6676 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 2996 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.62 мг | 2500 мг | 10% | 10.6% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.1% | 2082 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 782.31 мг | 1300 мг | 60.2% | 63.8% | 166 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 5.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 1120.59 мг | 2300 мг | 48.7% | 51.6% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.9% | 1789 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 24.7% | 429 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3356 мг | 2 мг | 16.8% | 17.8% | 596 г |
| Медь, Cu | 91.42 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.6% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.315 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.1% | 751 г |
| Никель, Ni | 10.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32336 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 19.5% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат-борщ экспромт составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».