| Говядина 1 кат. (Тушение) | 960 г |
| Морковь (Тушение) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.1% | 547 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.9% | 463 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.3 мкг | 900 мкг | 52.7% | 29% | 190 г |
| бета Каротин | 2.846 мг | 5 мг | 56.9% | 31.3% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 53.4 мг | 500 мг | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.6% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.832 мкг | 3 мкг | 61.1% | 33.6% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 2.585 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1934 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1655 мг | 20 мг | 30.8% | 17% | 324 г |
| Ниацин | 3.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.99 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Кремний, Si | 7.303 мг | 30 мг | 24.3% | 13.4% | 411 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Натрий, Na | 50.71 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Сера, S | 185.03 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Хлор, Cl | 63.54 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.325 мг | 18 мг | 12.9% | 7.1% | 774 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.964 мкг | 10 мкг | 69.6% | 38.3% | 144 г |
| Литий, Li | 1.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1407 г |
| Медь, Cu | 177 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.7% | 565 г |
| Молибден, Mo | 12.595 мкг | 70 мкг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Никель, Ni | 8.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6080 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.6% | 717 г |
| Цинк, Zn | 2.7004 мг | 12 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.114 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.413 г | min 16.8 г | 32.2% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная в мультиварке (24/04/06)) составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».