Мой здоровый рацион

Калорийность Бульон куриный из целок курицы с кожей. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный из целок курицы с кожей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11227 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 17.3% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 6% 11200 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.7% 73000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 27.3% 2428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 63.3% 1048 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 72% 928 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 4.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 6% 10588 г
Витамин В4, холин 13.57 мг 500 мг 2.7% 18% 3685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 31.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 29.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.143 мкг 400 мкг 0.3% 2% 34996 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 10% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 8% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 6% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 11.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0839 мг 20 мг 5.4% 36% 1845 г
Ниацин 1.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.02 мг 2500 мг 2.9% 19.3% 3471 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 7.3% 9149 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 13.3% 4934 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 32% 2068 г
Натрий, Na 89.27 мг 1300 мг 6.9% 46% 1456 г
Сера, S 50.28 мг 1000 мг 5% 33.3% 1989 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 28% 2360 г
Хлор, Cl 123.87 мг 2300 мг 5.4% 36% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 13.3% 5056 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 5.3% 13274 г
Кобальт, Co 1.798 мкг 10 мкг 18% 120% 556 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 6.7% 9804 г
Медь, Cu 30.08 мкг 1000 мкг 3% 20% 3324 г
Молибден, Mo 1.512 мкг 70 мкг 2.2% 14.7% 4630 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 4.412 мкг 55 мкг 8% 53.3% 1247 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 75.09 мкг 4000 мкг 1.9% 12.7% 5327 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 27.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 16.7% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный из целок курицы с кожей составляет 15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».