| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Печень свиная (Запекание) | 843 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Чеснок | 8 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 93 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 225 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.4% | 835 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1580.7 мкг | 900 мкг | 175.6% | 93.2% | 57 г |
| Ретинол | 1.362 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 22.4% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.813 мг | 1.8 мг | 45.2% | 24% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 23.15 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.183 мг | 5 мг | 43.7% | 23.2% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.868 мкг | 400 мкг | 15% | 8% | 668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.389 мкг | 3 мкг | 379.6% | 201.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 3.1% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.46 мг | 15 мг | 23.1% | 12.3% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 31.736 мкг | 50 мкг | 63.5% | 33.7% | 158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9951 мг | 20 мг | 35% | 18.6% | 286 г |
| Ниацин | 4.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.45 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.8% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3920 г |
| Кремний, Si | 5.202 мг | 30 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Натрий, Na | 96.07 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.9% | 1353 г |
| Сера, S | 92.47 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1081 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 11.2% | 473 г |
| Хлор, Cl | 56.03 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.216 мг | 18 мг | 45.6% | 24.2% | 219 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 6.095 мкг | 10 мкг | 61% | 32.4% | 164 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Медь, Cu | 1186.51 мкг | 1000 мкг | 118.7% | 63% | 84 г |
| Молибден, Mo | 34.562 мкг | 70 мкг | 49.4% | 26.2% | 203 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.47 мкг | 55 мкг | 29.9% | 15.9% | 334 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22198 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.8108 мг | 12 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.4% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.811 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».