Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из брокколи, семян чиа, бекона и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из брокколи, семян чиа, бекона и яйца

Брокколи 100 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Авокадо 50 г
Яйцо куриное 120 г
Бекон 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из брокколи, семян чиа, бекона и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.2% 950 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.9% 769 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 9.1% 748 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 12.759 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
бета Криптоксантин 5.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 530.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.7% 706 г
Витамин В4, холин 116.88 мг 500 мг 23.4% 16% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 14% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 38.586 мкг 400 мкг 9.6% 6.6% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 32.51 мг 90 мг 36.1% 24.6% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 6.5% 1058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 4.2% 1630 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.531 мкг 50 мкг 17.1% 11.7% 586 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 22% 309 г
Витамин РР, НЭ 2.5086 мг 20 мг 12.5% 8.5% 797 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.86 мг 2500 мг 11% 7.5% 910 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Кремний, Si 26.897 мг 30 мг 89.7% 61.2% 112 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 4.1% 1660 г
Натрий, Na 133.05 мг 1300 мг 10.2% 7% 977 г
Сера, S 100.63 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 994 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 11.9% 570 г
Хлор, Cl 64.55 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.6 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1164 г
Йод, I 13.45 мкг 150 мкг 9% 6.1% 1115 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 28.3% 242 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1275 г
Медь, Cu 103.9 мкг 1000 мкг 10.4% 7.1% 962 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2819 г
Никель, Ni 2.966 мкг ~
Селен, Se 16.319 мкг 55 мкг 29.7% 20.3% 337 г
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16688 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.8883 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.411 г от 0.9 до 3.7 г 45.7% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.615 г от 4.7 до 16.8 г 34.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.862 мг ~
Стигмастерол 0.345 мг ~
бета Ситостерол 13.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.792 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.169 г min 16.8 г 30.8% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.571 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.532 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.395 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.345 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Маффины из брокколи, семян чиа, бекона и яйца составляет 146,5 кКал.

  • Порция = 73 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок