Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и черносливом

Грудка куриная отварная 320 г
Чернослив (слива сушеная) 120 г
Огурец парниковый 267 г
Сыр Сулугуни 95 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14% 521 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1368 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин В4, холин 64.37 мг 500 мг 12.9% 9.4% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.181 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12575 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 5.284 мкг 50 мкг 10.6% 7.8% 946 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 6.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.833 мг 20 мг 4.2% 3.1% 2401 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.6 мг 2500 мг 7.3% 5.3% 1377 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2% 3723 г
Кремний, Si 15.558 мг 30 мг 51.9% 38% 193 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2220 г
Натрий, Na 35.84 мг 1300 мг 2.8% 2% 3627 г
Сера, S 47.38 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2111 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 5.9% 1248 г
Хлор, Cl 44.99 мг 2300 мг 2% 1.5% 5112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.4% 1667 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 23.1% 316 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.2% 3284 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1599 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2488 г
Никель, Ni 7.021 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 7.903 мкг 55 мкг 14.4% 10.5% 696 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27972 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1859 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%

Энергетическая ценность Салат с курицей и черносливом составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».