Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы домашние

Картофель 640 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.7% 1246 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5% 667 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 7.6% 441 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.2% 465 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8236 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9890 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.366 мг 1.5 мг 24.4% 8.2% 410 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин В4, холин 33.54 мг 500 мг 6.7% 2.2% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 6.1% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.914 мг 2 мг 45.7% 15.3% 219 г
Витамин В9, фолаты 24.381 мкг 400 мкг 6.1% 2% 1641 г
Витамин C, аскорбиновая 60.95 мг 90 мг 67.7% 22.6% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.448 мг 15 мг 23% 7.7% 435 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 5.4857 мг 20 мг 27.4% 9.2% 365 г
Ниацин 3.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1731.05 мг 2500 мг 69.2% 23.2% 144 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 1% 3281 г
Кремний, Si 152.381 мг 30 мг 507.9% 169.9% 20 г
Магний, Mg 70.1 мг 400 мг 17.5% 5.9% 571 г
Натрий, Na 15.24 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8530 г
Сера, S 97.52 мг 1000 мг 9.8% 3.3% 1025 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 7.4% 452 г
Хлор, Cl 176.76 мг 2300 мг 7.7% 2.6% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2621 мкг ~
Бор, B 350.5 мкг ~
Ванадий, V 454.1 мкг ~
Железо, Fe 2.743 мг 18 мг 15.2% 5.1% 656 г
Йод, I 15.24 мкг 150 мкг 10.2% 3.4% 984 г
Кобальт, Co 15.238 мкг 10 мкг 152.4% 51% 66 г
Литий, Li 234.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.5181 мг 2 мг 25.9% 8.7% 386 г
Медь, Cu 426.67 мкг 1000 мкг 42.7% 14.3% 234 г
Молибден, Mo 24.381 мкг 70 мкг 34.8% 11.6% 287 г
Никель, Ni 15.238 мкг ~
Рубидий, Rb 1523.8 мкг ~
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6732 г
Стронций, Sr 28.28 мкг ~
Фтор, F 91.43 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4375 г
Хром, Cr 30.48 мкг 50 мкг 61% 20.4% 164 г
Цинк, Zn 1.0971 мг 12 мг 9.1% 3% 1094 г
Цирконий, Zr 9.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.194 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 3.572 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.283 г от 0.9 до 3.7 г 31.4% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.515 г от 4.7 до 16.8 г 96.1% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.893 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Чипсы домашние составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».