Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые шампиньоны с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны (Запекание) 400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр Моцарелла [Ичалки] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые шампиньоны с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16.9% 809 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.5% 1436 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 29.6% 460 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 8.7% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 2.011 мг 5 мг 40.2% 54.8% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 24.812 мкг 400 мкг 6.2% 8.5% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 8.5% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 6% 2276 г
Витамин Н, биотин 13.363 мкг 50 мкг 26.7% 36.4% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9701 мг 20 мг 29.9% 40.8% 335 г
Ниацин 5.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.07 мг 2500 мг 19.8% 27% 504 г
Кальций, Ca 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21882 г
Кремний, Si 2.505 мг 30 мг 8.4% 11.5% 1198 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 9.3% 1480 г
Натрий, Na 14.45 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8997 г
Сера, S 57.68 мг 1000 мг 5.8% 7.9% 1734 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 21% 649 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.9 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Йод, I 16.29 мкг 150 мкг 10.9% 14.9% 921 г
Кобальт, Co 14.295 мкг 10 мкг 143% 195.1% 70 г
Литий, Li 0.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1641 г
Медь, Cu 443.9 мкг 1000 мкг 44.4% 60.6% 225 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 8.3% 1626 г
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 25.704 мкг 55 мкг 46.7% 63.7% 214 г
Стронций, Sr 14.03 мкг ~
Титан, Ti 48.03 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12140 г
Хром, Cr 14.95 мкг 50 мкг 29.9% 40.8% 334 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 5.2% 2600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.101 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеченые шампиньоны с курицей и сыром составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 228 гр (167.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».