Мой здоровый рацион

Рецепт Для пасты с лососем, творожным сыром и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Для пасты с лососем, творожным сыром и шпинатом

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 400 г
Шпинат 100 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Лосось - 400 гр Шпинат - 100 гр ( у меня замороженный ) Творожный сыр - 100 гр Оливковое масло, специи по вкусу греем духовку до 200 гр. Рыбу режем кубиками крупно, выкладываю в форму для запекания рыбу, творожный сыр и шпинат. Сбрызгиваю оливковым маслом, солью, перцем и прованскими травами. Отправляем в духовку на 20 минут. Отвариваем макароны. Достали из духовки рыбу, всё содержимое слегка помять вилкой и перемешать, добавили макароны и если надо воды, в которой они варились, опять перемешиваем и подаём на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Для пасты с лососем, творожным сыром и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.1% 472 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.8% 483 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 12.7% 448 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 9.8% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.7% 738 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 14.2% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 15.1% 378 г
Витамин В9, фолаты 31.166 мкг 400 мкг 7.8% 4.4% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 2.287 мкг 3 мкг 76.2% 43.3% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 6.9% 817 г
Витамин D, кальциферол 4.577 мкг 10 мкг 45.8% 26% 218 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.102 мг 15 мг 14% 8% 714 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 94.6 мкг 120 мкг 78.8% 44.8% 127 г
Витамин РР, НЭ 6.4361 мг 20 мг 32.2% 18.3% 311 г
Ниацин 4.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.14 мг 2500 мг 19.2% 10.9% 520 г
Кальций, Ca 59.49 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1681 г
Кремний, Si 9.79 мг 30 мг 32.6% 18.5% 306 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 4.9% 1143 г
Натрий, Na 93.82 мг 1300 мг 7.2% 4.1% 1386 г
Сера, S 160.06 мг 1000 мг 16% 9.1% 625 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 14.3% 398 г
Хлор, Cl 8.32 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 3.184 мг 18 мг 17.7% 10.1% 565 г
Йод, I 19.87 мкг 150 мкг 13.2% 7.5% 755 г
Кобальт, Co 14.226 мкг 10 мкг 142.3% 80.9% 70 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1082 г
Медь, Cu 187.8 мкг 1000 мкг 18.8% 10.7% 532 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1853 г
Никель, Ni 4.444 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 20.78 мкг 55 мкг 37.8% 21.5% 265 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Фтор, F 307.8 мкг 4000 мкг 7.7% 4.4% 1300 г
Хром, Cr 38.81 мкг 50 мкг 77.6% 44.1% 129 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.891 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.824 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.404 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.514 г min 16.8 г 26.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.742 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Для пасты с лососем, творожным сыром и шпинатом составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».