| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Минтай (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 12.2% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.9% | 19565 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.9% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 6.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.766 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.5% | 22650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 24% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 10.3% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7674 мг | 20 мг | 3.8% | 14.5% | 2606 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.15 мг | 2500 мг | 6.4% | 24.4% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8210 г |
| Кремний, Si | 6.562 мг | 30 мг | 21.9% | 83.6% | 457 г |
| Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 10.3% | 3656 г |
| Натрий, Na | 86.21 мг | 1300 мг | 6.6% | 25.2% | 1508 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 12.2% | 3169 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 17.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 149.88 мг | 2300 мг | 6.5% | 24.8% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 6.9% | 5643 г |
| Йод, I | 10.76 мкг | 150 мкг | 7.2% | 27.5% | 1394 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 103.1% | 370 г |
| Литий, Li | 9.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 8.4% | 4598 г |
| Медь, Cu | 48.91 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 18.7% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 2.501 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.7% | 2799 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.729 мкг | 55 мкг | 3.1% | 11.8% | 3181 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.92 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 10.3% | 3706 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 34.4% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.2445 мг | 12 мг | 2% | 7.6% | 4908 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».