| Масло подсолнечное | 19 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 540 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 201 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 240 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 215 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.9% | 833 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.5 мкг | 900 мкг | 41.7% | 27.6% | 240 г |
| бета Каротин | 2.269 мг | 5 мг | 45.4% | 30.1% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 19.42 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.479 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 12.8% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 20.1% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6839 мг | 20 мг | 13.4% | 8.9% | 745 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.18 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 42.72 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1483 г |
| Натрий, Na | 414.2 мг | 1300 мг | 31.9% | 21.1% | 314 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2843 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 607.61 мг | 2300 мг | 26.4% | 17.5% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 16.2% | 409 г |
| Литий, Li | 1.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Медь, Cu | 99.03 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 6.549 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.2% | 1069 г |
| Никель, Ni | 8.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.029 мкг | 55 мкг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22075 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.8714 мг | 12 мг | 15.6% | 10.3% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.176 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».