| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.8% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 27 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 16.2% | 417 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.46 мг | 500 мг | 9.3% | 6.3% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 11.2% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 255 мкг | 400 мкг | 63.8% | 43% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 6.2% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 6.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.855 мг | 20 мг | 4.3% | 2.9% | 2339 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542 мг | 2500 мг | 21.7% | 14.6% | 461 г |
| Кальций, Ca | 98.91 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Кремний, Si | 65.909 мг | 30 мг | 219.7% | 147.9% | 46 г |
| Магний, Mg | 64.27 мг | 400 мг | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 37.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Сера, S | 92.95 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.3% | 1076 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 18.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 34.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 4.773 мкг | 10 мкг | 47.7% | 32.1% | 210 г |
| Марганец, Mn | 1.0086 мг | 2 мг | 50.4% | 33.9% | 198 г |
| Медь, Cu | 318.64 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 21.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 27.818 мкг | 70 мкг | 39.7% | 26.7% | 252 г |
| Никель, Ni | 93.823 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.1 мкг | 55 мкг | 23.8% | 16% | 420 г |
| Титан, Ti | 103.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.3909 мг | 12 мг | 11.6% | 7.8% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 17.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.325 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».