Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами и креветками

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 450 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 180 г
Цветная капуста (Запекание) 300 г
Креветка приготовленная 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 70 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 70 г
Перец сладкий красный (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.6% 724 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.8% 709 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 16.8% 456 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 1.298 мкг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 11.1% 695 г
бета Криптоксантин 4.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.4% 909 г
Витамин В4, холин 63.69 мг 500 мг 12.7% 9.7% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.693 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 7.6% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5357 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.014 мкг 50 мкг 10% 7.7% 997 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7042 мг 20 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.64 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Кальций, Ca 147.6 мг 1000 мг 14.8% 11.4% 678 г
Кремний, Si 4.139 мг 30 мг 13.8% 10.6% 725 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Натрий, Na 237.7 мг 1300 мг 18.3% 14% 547 г
Сера, S 112.03 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 893 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 18.6% 412 г
Хлор, Cl 239.01 мг 2300 мг 10.4% 8% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1822 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 2988 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 16.3% 472 г
Литий, Li 2.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Медь, Cu 104.18 мкг 1000 мкг 10.4% 8% 960 г
Молибден, Mo 4.53 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1545 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 7.449 мкг 55 мкг 13.5% 10.4% 738 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17873 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2890 г
Цинк, Zn 1.0913 мг 12 мг 9.1% 7% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.489 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.979 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и креветками составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».