Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные булочки

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Отруби пшеничные 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
фруктоза 30 г
Способ приготовления

тесто: творог, 200 гр. овсянка, 100 гр. пшеничные отруби, 2 ст. ложки яйцо, 1 шт. корица, 1 ч. ложка молотый имбирь, 1 ч. ложка сахозаменитель или 2 ст. ложки протеина глазурь: молоко 1%, 2 ст. ложки 200 градусов 15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.1% 461 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.7% 823 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 18.7% 250 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.8% 5626 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 7.8% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6% 773 г
Витамин В4, холин 54.45 мг 500 мг 10.9% 5.1% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 26.493 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 11.2% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 6.3% 741 г
Витамин Н, биотин 11.269 мкг 50 мкг 22.5% 10.5% 444 г
Витамин РР, НЭ 5.4975 мг 20 мг 27.5% 12.9% 364 г
Ниацин 2.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.82 мг 2500 мг 13% 6.1% 770 г
Кальций, Ca 97.09 мг 1000 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Магний, Mg 111.07 мг 400 мг 27.8% 13% 360 г
Натрий, Na 39.73 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3272 г
Сера, S 143.28 мг 1000 мг 14.3% 6.7% 698 г
Фосфор, P 331.4 мг 800 мг 41.4% 19.4% 241 г
Хлор, Cl 94.78 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.444 мг 18 мг 19.1% 8.9% 523 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3769 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 16.3% 287 г
Марганец, Mn 0.9578 мг 2 мг 47.9% 22.4% 209 г
Медь, Cu 152.11 мкг 1000 мкг 15.2% 7.1% 657 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1529 г
Селен, Se 18.868 мкг 55 мкг 34.3% 16% 291 г
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11779 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 1.0903 мг 12 мг 9.1% 4.3% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность овсяные булочки составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».