| Тесто для самсы (не оригинал, эксперимент) | 68 г |
| Начинка из зелени | 41 г |
| Яичный желток куриный | 5.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.7% | 510 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.7% | 265 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.2 мкг | 900 мкг | 39.2% | 15.3% | 255 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.934 мг | 5 мг | 58.7% | 22.9% | 170 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4420.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.8% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 77.86 мг | 500 мг | 15.6% | 6.1% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.449 мкг | 400 мкг | 14.6% | 5.7% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 3.7% | 1056 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.453 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.3% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 191.6 мкг | 120 мкг | 159.7% | 62.4% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3415 мг | 20 мг | 6.7% | 2.6% | 1491 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 87.1 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.4% | 1148 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Магний, Mg | 36.41 мг | 400 мг | 9.1% | 3.6% | 1099 г |
| Натрий, Na | 234.99 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.1% | 553 г |
| Сера, S | 75.33 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 3.4% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 303.01 мг | 2300 мг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1371 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.374 мкг | 10 мкг | 23.7% | 9.3% | 421 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 6.2% | 629 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 4.099 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.487 мкг | 55 мкг | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30511 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5468 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.138 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сама с зеленью составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».