Мой здоровый рацион

Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат1

Огурец парниковый 146 г
Помидор (томат), парниковый 118 г
Кукуруза, консервы 71 г
Лук репчатый 53 г
Куриная грудка (филе) 87 г
Сметана 10% жирности 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.8% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.4% 1600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.7% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 4.2% 3543 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 6% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 12.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 12.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.215 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4341 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 13.5% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 13.1% 1141 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9862 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.7136 мг 20 мг 8.6% 12.8% 1167 г
Ниацин 2.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.86 мг 2500 мг 8.1% 12.1% 1232 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4460 г
Кремний, Si 16.752 мг 30 мг 55.8% 83% 179 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 8.3% 1778 г
Натрий, Na 92.37 мг 1300 мг 7.1% 10.6% 1407 г
Сера, S 52.78 мг 1000 мг 5.3% 7.9% 1895 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 11.5% 1301 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.1 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2719 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6757 г
Кобальт, Co 3.672 мкг 10 мкг 36.7% 54.6% 272 г
Литий, Li 6.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2172 г
Медь, Cu 63.4 мкг 1000 мкг 6.3% 9.4% 1577 г
Молибден, Mo 3.95 мкг 70 мкг 5.6% 8.3% 1772 г
Никель, Ni 3.259 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 4.128 мкг 55 мкг 7.5% 11.2% 1332 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 33.09 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12088 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 18.2% 821 г
Цинк, Zn 0.4733 мг 12 мг 3.9% 5.8% 2535 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.621 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.702 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат1 составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».