| Цветная капуста (Варка без слива) | 866 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 108 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 450 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 18.6% | 483 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 18.1% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 47.13 мг | 500 мг | 9.4% | 8.4% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 11.7% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 8.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.447 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 13.6% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 1.097 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4558 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7.1% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3245 мг | 20 мг | 11.6% | 10.4% | 860 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2458 г |
| Кремний, Si | 7.732 мг | 30 мг | 25.8% | 23.2% | 388 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2052 г |
| Натрий, Na | 127.57 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.8% | 1019 г |
| Сера, S | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 7% | 1280 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| Хлор, Cl | 14.28 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Медь, Cu | 56.44 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 4.185 мкг | 70 мкг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Никель, Ni | 3.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.002 мкг | 55 мкг | 18.2% | 16.4% | 550 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61256 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.9622 мг | 12 мг | 8% | 7.2% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.37 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».