| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 238 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.3% | 938 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 30.97 мг | 500 мг | 6.2% | 6.6% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 10.4% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 14.8% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.946 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8.2% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 20% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 30.4% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7496 мг | 20 мг | 13.7% | 14.5% | 727 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.99 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3683 г |
| Кремний, Si | 8.271 мг | 30 мг | 27.6% | 29.2% | 363 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Натрий, Na | 583.43 мг | 1300 мг | 44.9% | 47.6% | 223 г |
| Сера, S | 95.1 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.1% | 1052 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 12.2% | 871 г |
| Хлор, Cl | 873.58 мг | 2300 мг | 38% | 40.3% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2253 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 31.3% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3623 г |
| Медь, Cu | 90.62 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 4.328 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.6% | 1617 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.561 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.8% | 1206 г |
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.9098 мг | 12 мг | 7.6% | 8.1% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.7% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с фаршем составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».