| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13.5% | 551 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6180.2 мкг | 900 мкг | 686.7% | 510.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.419 мг | 5 мг | 68.4% | 50.9% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.2% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 62.8% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 433.94 мг | 500 мг | 86.8% | 64.5% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.735 мг | 5 мг | 94.7% | 70.4% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 17.8% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.914 мкг | 400 мкг | 29.7% | 22.1% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.343 мкг | 3 мкг | 1478.1% | 1099% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 72.766 мкг | 50 мкг | 145.5% | 108.2% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7333 мг | 20 мг | 48.7% | 36.2% | 205 г |
| Ниацин | 7.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.79 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Кремний, Si | 6.429 мг | 30 мг | 21.4% | 15.9% | 467 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Натрий, Na | 78.55 мг | 1300 мг | 6% | 4.5% | 1655 г |
| Сера, S | 192.67 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Фосфор, P | 254.2 мг | 800 мг | 31.8% | 23.6% | 315 г |
| Хлор, Cl | 89.79 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.478 мг | 18 мг | 30.4% | 22.6% | 329 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 16.324 мкг | 10 мкг | 163.2% | 121.3% | 61 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 634 г |
| Медь, Cu | 2890.69 мкг | 1000 мкг | 289.1% | 214.9% | 35 г |
| Молибден, Mo | 82.229 мкг | 70 мкг | 117.5% | 87.4% | 85 г |
| Никель, Ni | 46.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.591 мкг | 55 мкг | 39.3% | 29.2% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.4 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2205 г |
| Хром, Cr | 23.75 мкг | 50 мкг | 47.5% | 35.3% | 211 г |
| Цинк, Zn | 4.0288 мг | 12 мг | 33.6% | 25% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.349 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».