| Печень свиная (Запекание) | 850 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Репа (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.5% | 494 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3035.8 мкг | 900 мкг | 337.3% | 291.3% | 30 г |
| Ретинол | 2.798 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.104 мг | 5 мг | 62.1% | 53.6% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.61 мг | 1.8 мг | 89.4% | 77.2% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.309 мг | 5 мг | 86.2% | 74.4% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 16.8% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.683 мкг | 400 мкг | 29.7% | 25.6% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.602 мкг | 3 мкг | 786.7% | 679.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 10% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 63.233 мкг | 50 мкг | 126.5% | 109.2% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6034 мг | 20 мг | 68% | 58.7% | 147 г |
| Ниацин | 10.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.1% | 855 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4873 г |
| Кремний, Si | 9.761 мг | 30 мг | 32.5% | 28.1% | 307 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 6.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 67.33 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Сера, S | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.7% | 630 г |
| Фосфор, P | 293.8 мг | 800 мг | 36.7% | 31.7% | 272 г |
| Хлор, Cl | 80.64 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.392 мг | 18 мг | 91.1% | 78.7% | 110 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 10.775 мкг | 10 мкг | 107.8% | 93.1% | 93 г |
| Литий, Li | 1.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2768 мг | 2 мг | 13.8% | 11.9% | 723 г |
| Медь, Cu | 2436.69 мкг | 1000 мкг | 243.7% | 210.4% | 41 г |
| Молибден, Mo | 67.463 мкг | 70 мкг | 96.4% | 83.2% | 104 г |
| Никель, Ni | 1.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.474 мкг | 55 мкг | 55.4% | 47.8% | 180 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 3.4293 мг | 12 мг | 28.6% | 24.7% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.095 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная печень с морковью составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».