| Печень куриная | 815 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Сливки Стерилизованные Молочная станция | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15% | 429 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9992.2 мкг | 900 мкг | 1110.2% | 714.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.98 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 31.561 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 18.2% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.755 мг | 1.8 мг | 97.5% | 62.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 162.72 мг | 500 мг | 32.5% | 20.9% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.209 мг | 5 мг | 104.2% | 67.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 25% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.008 мкг | 400 мкг | 50.3% | 32.4% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.788 мкг | 3 мкг | 459.6% | 295.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.09 мг | 90 мг | 24.5% | 15.8% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2487 мг | 20 мг | 56.2% | 36.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.67 мг | 2500 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5432 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1760 г |
| Натрий, Na | 154.71 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Сера, S | 179.17 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 18.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 125.06 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.5% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.771 мг | 18 мг | 82.1% | 52.8% | 122 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 13.153 мкг | 10 мкг | 131.5% | 84.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 9.7% | 660 г |
| Медь, Cu | 336.22 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 21.6% | 297 г |
| Молибден, Mo | 48.459 мкг | 70 мкг | 69.2% | 44.5% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.504 мкг | 55 мкг | 82.7% | 53.2% | 121 г |
| Фтор, F | 4.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99502 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10% | 646 г |
| Цинк, Zn | 5.6222 мг | 12 мг | 46.9% | 30.2% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.893 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.324 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сливках составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».