| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Печень говяжья (Варка) | 200 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 5 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 85 г |
| Вода водопроводная, городская | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2218.3 мкг | 900 мкг | 246.5% | 346.2% | 41 г |
| Ретинол | 3.644 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 73% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.599 мг | 1.8 мг | 33.3% | 46.8% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 214.37 мг | 500 мг | 42.9% | 60.3% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 52.7% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.022 мкг | 400 мкг | 3% | 4.2% | 3327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24 мкг | 3 мкг | 800% | 1123.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 8.4% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 8.1% | 1728 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 39.445 мкг | 50 мкг | 78.9% | 110.8% | 127 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8457 мг | 20 мг | 24.2% | 34% | 413 г |
| Ниацин | 4.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.03 мг | 2500 мг | 5% | 7% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5784 г |
| Кремний, Si | 4.136 мг | 30 мг | 13.8% | 19.4% | 725 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 5.3% | 2654 г |
| Натрий, Na | 289.82 мг | 1300 мг | 22.3% | 31.3% | 449 г |
| Сера, S | 108.57 мг | 1000 мг | 10.9% | 15.3% | 921 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 20.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 436.41 мг | 2300 мг | 19% | 26.7% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.736 мг | 18 мг | 15.2% | 21.3% | 658 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 8.213 мкг | 10 мкг | 82.1% | 115.3% | 122 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 14.2% | 986 г |
| Медь, Cu | 1487.51 мкг | 1000 мкг | 148.8% | 209% | 67 г |
| Молибден, Mo | 35.909 мкг | 70 мкг | 51.3% | 72.1% | 195 г |
| Никель, Ni | 19.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.401 мкг | 55 мкг | 26.2% | 36.8% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.15 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 28.1% | 499 г |
| Цинк, Zn | 2.115 мг | 12 мг | 17.6% | 24.7% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».