Мой здоровый рацион

Рецепт Заливка для оладьев, блинов, пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливка для оладьев, блинов, пирога

Риккота [Pretto] 100 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливка для оладьев, блинов, пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.1% 1056 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.1% 533 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 6.9% 1086 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1915 г
Витамин В4, холин 49.46 мг 500 мг 9.9% 7.4% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.143 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12727 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 4.029 мкг 50 мкг 8.1% 6.1% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6857 мг 20 мг 3.4% 2.5% 2917 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.14 мг 2500 мг 2% 1.5% 4889 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3084 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.7% 10000 г
Натрий, Na 29.14 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4461 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3097 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 4.2% 1794 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2762 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 11.3% 661 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 17.86 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5599 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3062 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 6.1% 1222 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31471 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.472 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.829 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.883 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Заливка для оладьев, блинов, пирога составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (46.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».