Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная (фарш, грибы, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная (фарш, грибы, сыр)

Фарш Мясной Домашний [Надежда 95] 1118 г
Лук репчатый 212 г
Шампиньоны 145 г
Крупа манная с отрубями (Черный хлеб) 38 г
Сыр Пармезан Лайме (Армения) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная (фарш, грибы, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.8 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 414 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 6.3% 390 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 15.2% 162 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.4% 5571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12329 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1731 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 0.2% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 1.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 9.695 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4126 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Н, биотин 2.717 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1840 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.513 мг 20 мг 7.6% 1.9% 1322 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.52 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1945 г
Кальций, Ca 77.87 мг 1000 мг 7.8% 1.9% 1284 г
Кремний, Si 1.618 мг 30 мг 5.4% 1.3% 1854 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4540 г
Натрий, Na 64.2 мг 1300 мг 4.9% 1.2% 2025 г
Сера, S 38.19 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2618 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 2.5% 976 г
Хлор, Cl 9.66 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6228 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 8.6% 286 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2663 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 2.4% 1021 г
Молибден, Mo 0.471 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14862 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 4.195 мкг 55 мкг 7.6% 1.9% 1311 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 9.02 мкг ~
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 42965 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.239 мг 12 мг 2% 0.5% 5021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.379 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.368 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная (фарш, грибы, сыр) составляет 406,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».