| Форель, все виды | 425 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 17.4% | 302 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 14.8% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 78.93 мг | 500 мг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.356 мг | 5 мг | 47.1% | 24.6% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.4% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.786 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.459 мкг | 3 мкг | 315.3% | 165% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.736 мкг | 10 мкг | 47.4% | 24.8% | 211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.736 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4643 мг | 20 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.7 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.2% | 570 г |
| Кальций, Ca | 62.81 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1592 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Натрий, Na | 1169.17 мг | 1300 мг | 89.9% | 47% | 111 г |
| Сера, S | 257.35 мг | 1000 мг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Фосфор, P | 299.6 мг | 800 мг | 37.5% | 19.6% | 267 г |
| Хлор, Cl | 1705.43 мг | 2300 мг | 74.1% | 38.8% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 5.5% | 941 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2331 г |
| Марганец, Mn | 1.0405 мг | 2 мг | 52% | 27.2% | 192 г |
| Медь, Cu | 236.03 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2227 г |
| Селен, Se | 15.303 мкг | 55 мкг | 27.8% | 14.5% | 359 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8186 мг | 12 мг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.509 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.05 г | ~ | |||
| Лизин | 2.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 1.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.375 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.395 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.34 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.641 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель малосольная составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».