| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| соль йодированная | 9 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 280 г |
| Вода | 550 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 640 г |
| Сметана 15% жирности | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.3% | 792 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 7.1% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.198 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 4.763 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.6% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7258 мг | 20 мг | 18.6% | 22.6% | 537 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.74 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.6% | 2179 г |
| Кальций, Ca | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3587 г |
| Кремний, Si | 0.632 мг | 30 мг | 2.1% | 2.6% | 4747 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 3.5% | 3503 г |
| Натрий, Na | 271.58 мг | 1300 мг | 20.9% | 25.4% | 479 г |
| Сера, S | 96.95 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.8% | 1031 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 11.9% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 402.81 мг | 2300 мг | 17.5% | 21.3% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2406 г |
| Йод, I | 16.25 мкг | 150 мкг | 10.8% | 13.1% | 923 г |
| Кобальт, Co | 5.147 мкг | 10 мкг | 51.5% | 62.7% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 50.37 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.1% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.2% | 3796 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.6 мкг | 55 мкг | 12% | 14.6% | 833 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 6048 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.9915 мг | 12 мг | 8.3% | 10.1% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в собственном соку составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».