| Шпинат | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 167 г |
| Лук зеленый (перо) | 42 г |
| Авокадо | 81 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 Штука |
| Грецкий орех | 30 г |
| Масло авокадо | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.1% | 683 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.3 мкг | 900 мкг | 26.3% | 25.4% | 381 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 23.6% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 3.951 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 347.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 52.59 мг | 500 мг | 10.5% | 10.1% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.378 мкг | 400 мкг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.62 мг | 90 мг | 22.9% | 22.1% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.7% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 6.9% | 1390 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.738 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.3 мкг | 120 мкг | 92.8% | 89.6% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.541 мг | 20 мг | 7.7% | 7.4% | 1298 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.24 мг | 2500 мг | 15% | 14.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.6% | 1725 г |
| Кремний, Si | 14.167 мг | 30 мг | 47.2% | 45.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Натрий, Na | 36.33 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3578 г |
| Сера, S | 51.19 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.9% | 1954 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 10.8% | 897 г |
| Хлор, Cl | 56.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.317 мг | 18 мг | 18.4% | 17.8% | 543 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 45% | 215 г |
| Литий, Li | 9.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 17.6% | 549 г |
| Медь, Cu | 116.44 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.2% | 859 г |
| Молибден, Mo | 5.657 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.8% | 1237 г |
| Никель, Ni | 14.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.014 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.5% | 915 г |
| Стронций, Sr | 13.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.08 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6146 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.6314 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1901 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.454 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.4% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.3 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.706 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.636 г | min 16.8 г | 21.6% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат шпинат. руккола. яйцо. авокадо. лук. помидо составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».