Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинат тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинат тушеный

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чеснок (Припускание) 5 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.3% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 30.8% 645 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.6% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.9 мкг 900 мкг 45.2% 89.9% 221 г
бета Каротин 4.886 мг 5 мг 97.7% 194.2% 102 г
Лютеин + Зеаксантин 8785.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 10.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 18.1% 1098 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 7.2% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 4.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 16.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 102.132 мкг 400 мкг 25.5% 50.7% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 11.5% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.256 мг 15 мг 15% 29.8% 665 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16835 г
Витамин К, филлохинон 259.4 мкг 120 мкг 216.2% 429.8% 46 г
Витамин РР, НЭ 0.5774 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3464 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 81.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.74 мг 2500 мг 12.1% 24.1% 823 г
Кальций, Ca 105.84 мг 1000 мг 10.6% 21.1% 945 г
Кремний, Si 1.644 мг 30 мг 5.5% 10.9% 1825 г
Магний, Mg 57.48 мг 400 мг 14.4% 28.6% 696 г
Натрий, Na 53.28 мг 1300 мг 4.1% 8.2% 2440 г
Сера, S 48.81 мг 1000 мг 4.9% 9.7% 2049 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 13.9% 1434 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 17.9% 1115 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21429 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 36.4% 545 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.5866 мг 2 мг 29.3% 58.3% 341 г
Медь, Cu 131.49 мкг 1000 мкг 13.1% 26% 761 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 2.4% 8631 г
Никель, Ni 1.481 мкг ~
Рубидий, Rb 150.8 мкг ~
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 17.1% 1161 г
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40241 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 7.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.6943 мг 12 мг 5.8% 11.5% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.264 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Шпинат тушеный составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (36.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».