| Картофель | 60 г |
| Цветная капуста | 60 г |
| Фасоль стручковая | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Кукуруза, зерно | 60 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.1% | 1949 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 8.4% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 20.3% | 488 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.1 мкг | 900 мкг | 51.2% | 50.8% | 195 г |
| бета Каротин | 2.768 мг | 5 мг | 55.4% | 55% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 29.99 мг | 500 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 9.8% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 16.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.156 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.38 мг | 90 мг | 77.1% | 76.5% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 4.434 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.8% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7304 мг | 20 мг | 8.7% | 8.6% | 1156 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.84 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2875 г |
| Кремний, Si | 34.031 мг | 30 мг | 113.4% | 112.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 41.62 мг | 400 мг | 10.4% | 10.3% | 961 г |
| Натрий, Na | 12.94 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10046 г |
| Сера, S | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2300 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Хлор, Cl | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 9.1% | 1091 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.338 мкг | 10 мкг | 33.4% | 33.1% | 300 г |
| Литий, Li | 31.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3951 мг | 2 мг | 19.8% | 19.6% | 506 г |
| Медь, Cu | 143.16 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 13.013 мкг | 70 мкг | 18.6% | 18.5% | 538 г |
| Никель, Ni | 20.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.985 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11139 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.8% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.7266 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи по-деревенски составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».