| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Вода | 2500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 4 Штука |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.5% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2628 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.7% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.19 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 28% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 19.5% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1558 мг | 20 мг | 10.8% | 14.6% | 928 г |
| Ниацин | 1.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.4 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.8% | 2328 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12788 г |
| Кремний, Si | 4.278 мг | 30 мг | 14.3% | 19.4% | 701 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 3% | 4449 г |
| Натрий, Na | 16.91 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7688 г |
| Сера, S | 62.39 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.4% | 1603 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 20.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2317 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 32.2% | 420 г |
| Литий, Li | 4.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2829 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.8% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 4.28 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.3% | 1636 г |
| Никель, Ni | 2.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 5076 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.905 мг | 12 мг | 7.5% | 10.1% | 1326 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.802 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | min 16.8 г | 11.8% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо с говядиной составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».