Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 200 г
Петрушка свежая (Запекание) 8 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяная крупа (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.4% 800 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 12.1% 622 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 9.201 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.2% 1202 г
бета Криптоксантин 0.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 530.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.8% 763 г
Витамин В4, холин 101.3 мг 500 мг 20.3% 15.3% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 10.7% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 32.352 мкг 400 мкг 8.1% 6.1% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7.1% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 17.2% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 5.9% 1287 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 5.2% 1455 г
Витамин Н, биотин 8.677 мкг 50 мкг 17.4% 13.1% 576 г
Витамин К, филлохинон 70.7 мкг 120 мкг 58.9% 44.3% 170 г
Витамин РР, НЭ 1.7918 мг 20 мг 9% 6.8% 1116 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.82 мг 2500 мг 7% 5.3% 1430 г
Кальций, Ca 146.61 мг 1000 мг 14.7% 11% 682 г
Кремний, Si 3.748 мг 30 мг 12.5% 9.4% 800 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 5% 1523 г
Натрий, Na 157.29 мг 1300 мг 12.1% 9.1% 826 г
Сера, S 114.25 мг 1000 мг 11.4% 8.6% 875 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 17.4% 433 г
Хлор, Cl 65.11 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 7.1% 1061 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2318 г
Кобальт, Co 4.251 мкг 10 мкг 42.5% 31.9% 235 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.5505 мг 2 мг 27.5% 20.7% 363 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 7.4% 1018 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 5.8% 1291 г
Никель, Ni 4.096 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.738 мкг 55 мкг 26.8% 20.1% 373 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13055 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 1.0251 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.83 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.767 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.491 г min 16.8 г 14.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».