Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Любимый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Любимый"

Помидор (томат), парниковый 120 г
Огурец парниковый 120 г
Шпинат 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 30 г
Творог 9% жирности 50 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Сок лимонный 5 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Любимый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.2% 2621 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.5% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.1% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 19.2% 570 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 20.5% 535 г
Лютеин + Зеаксантин 25.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2250 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 2.2% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.574 мкг 400 мкг 5.4% 5.9% 1854 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 58.05 мг 90 мг 64.5% 70.9% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 12.2% 901 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6053 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 51.9% 212 г
Витамин РР, НЭ 1.1353 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1762 г
Ниацин 0.621 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.27 мг 2500 мг 9.5% 10.4% 1058 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2257 г
Кремний, Si 22.074 мг 30 мг 73.6% 80.9% 136 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1912 г
Натрий, Na 373.84 мг 1300 мг 28.8% 31.6% 348 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3164 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 8% 1377 г
Хлор, Cl 593.4 мг 2300 мг 25.8% 28.4% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 11.1% 988 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 28.5% 386 г
Литий, Li 22.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 11.6% 943 г
Медь, Cu 98.29 мкг 1000 мкг 9.8% 10.8% 1017 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 8.2% 1326 г
Никель, Ni 6.613 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 4.037 мкг 55 мкг 7.3% 8% 1362 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26972 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1629 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.333 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.926 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.493 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.193 г min 16.8 г 25% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат "Любимый" составляет 91 кКал.

  • Порция = 90 гр (81.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».