Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ласточка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ласточка

Огурец грунтовый 155 г
Помидор (томат), грунтовый 135 г
Капуста белокочанная 463 г
Морковь по-Корейски [Кадушка] 156 г
Сметана 10% простоквашино 41 г
Майонез провпнсаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ласточка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.9% 3221 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 4072 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.8% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 13.006 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3076 г
Витамин C, аскорбиновая 34.61 мг 90 мг 38.5% 48.4% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15674 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 43.1% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.5902 мг 20 мг 3% 3.8% 3389 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.54 мг 2500 мг 8.5% 10.7% 1182 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3414 г
Кремний, Si 35.517 мг 30 мг 118.4% 148.9% 84 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 4% 3079 г
Натрий, Na 8.11 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16030 г
Сера, S 20.91 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4782 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 4% 3101 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.3 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3455 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 31.3% 401 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 8.3% 1506 г
Медь, Cu 68.86 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1452 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 10.9% 1155 г
Никель, Ni 9.208 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37951 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 10.4% 1205 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4619 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат ласточка составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов