| Горох, зерно (Варка) | 260 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.8% | 714 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3055 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 3% | 3383 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 10.3% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 11.4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.16 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.8% | 1012 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5628 мг | 20 мг | 7.8% | 7.7% | 1280 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.41 мг | 2500 мг | 9% | 8.9% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2593 г |
| Кремний, Si | 21.58 мг | 30 мг | 71.9% | 71% | 139 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Натрий, Na | 396.69 мг | 1300 мг | 30.5% | 30.1% | 328 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1908 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 10.7% | 928 г |
| Хлор, Cl | 633.92 мг | 2300 мг | 27.6% | 27.2% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 9.7% | 1016 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 35.1% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.4591 мг | 2 мг | 23% | 22.7% | 436 г |
| Медь, Cu | 198.31 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 19.5% | 504 г |
| Молибден, Mo | 22.992 мкг | 70 мкг | 32.8% | 32.4% | 304 г |
| Никель, Ni | 64.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.406 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.1% | 1615 г |
| Стронций, Sr | 20.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.8 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.7% | 3711 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.8328 мг | 12 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гороховая составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».