Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 360 г
Грецкий орех 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 140 г
Эритрит [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.9 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 10.7% 296 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11.9% 265 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 5.5% 574 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.471 мг 1.8 мг 26.2% 8.3% 382 г
Витамин В4, холин 152.85 мг 500 мг 30.6% 9.7% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 5.9% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 4.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 42.719 мкг 400 мкг 10.7% 3.4% 936 г
Витамин В12, кобаламин 1.242 мкг 3 мкг 41.4% 13.1% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 3% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1979 г
Витамин Н, биотин 14.072 мкг 50 мкг 28.1% 8.9% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.1323 мг 20 мг 30.7% 9.7% 326 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.41 мг 2500 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Кальций, Ca 198.14 мг 1000 мг 19.8% 6.3% 505 г
Кремний, Si 7.251 мг 30 мг 24.2% 7.7% 414 г
Магний, Mg 41.84 мг 400 мг 10.5% 3.3% 956 г
Натрий, Na 100.78 мг 1300 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Сера, S 270.55 мг 1000 мг 27.1% 8.6% 370 г
Фосфор, P 346.2 мг 800 мг 43.3% 13.7% 231 г
Хлор, Cl 229.32 мг 2300 мг 10% 3.2% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 3% 1040 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 3.2% 1004 г
Кобальт, Co 6.189 мкг 10 мкг 61.9% 19.6% 162 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.25 мг 2 мг 12.5% 4% 800 г
Медь, Cu 178.71 мкг 1000 мкг 17.9% 5.7% 560 г
Молибден, Mo 10.885 мкг 70 мкг 15.6% 4.9% 643 г
Никель, Ni 22.961 мкг ~
Олово, Sn 13.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 42.164 мкг 55 мкг 76.7% 24.3% 130 г
Стронций, Sr 17.8 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 138.76 мкг 4000 мкг 3.5% 1.1% 2883 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 2.4% 1312 г
Цинк, Zn 1.2055 мг 12 мг 10% 3.2% 995 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.975 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.186 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.214 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.444 г min 16.8 г 38.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.883 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кето-сырники составляет 315,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».