Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Масло топлёное ГХИ 2 г
Сыр Тильзитер 22 г
Мука рисовая ц/з [Твердохлеб] 10 г
Мука из зелёной гречихи ц/з [Vita Globus] 10 г
Творог 5% [Фермерская коллекция] 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.9% 434 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.9% 583 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.2% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1714 г
Витамин В4, холин 55.33 мг 500 мг 11.1% 5.8% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.342 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29806 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 4.8% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7764 мг 20 мг 3.9% 2% 2576 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.57 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7447 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7128 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13652 г
Натрий, Na 121.3 мг 1300 мг 9.3% 4.8% 1072 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2444 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 3% 1732 г
Хлор, Cl 174.92 мг 2300 мг 7.6% 3.9% 1315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3667 г
Кобальт, Co 2.431 мкг 10 мкг 24.3% 12.6% 411 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4876 г
Молибден, Mo 1.691 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4140 г
Селен, Se 6.916 мкг 55 мкг 12.6% 6.5% 795 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30349 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».